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Conservation
Thèmes abordés:
Réception des racines
Avant le stockage, qui peut
être de longue durée, et qui se fait généralement en pallox de 1m3 il est
important de conditionner ces racines.
Cette opération consiste à:
- éliminer la terre encore
présente avec les racines, sans abîmer ces dernières.
- éliminer les racines trop
petites.
- éventuellement calibrer les
racines en 2 lots
- traitement des racines
contre les maladies de conservation et de forçage
- Kidan à 1 kg/ha contre le
sclérotinia
- Dithane à 4 kg/ha contre le
phytophthora
- Thébuzate à 3 l/ha contre le
phoma
- CaCl2 à 40 kg/ha contre
l'axe brun
Hydro-Chic se fera un plaisir
de vous étudier une installation adaptée à vos besoins.
Frigos de conservation
La conservation est organisée
en chambre froide isolée pendant une période de 8 jours à 10 mois, suivant la
planification de forçage.
La longue conservation est
utilisée pour les racines qui seront forcées plus tard dans la saison.
La température du frigo se
situe entre 0 & -3°C, suivant le type d'installation existante, avec 100 %
d'humidité relative.
La puissance des groupes
frigorifiques est calculée en tenant compte du besoin de baisser la température
des racines en un jour, à l'introduction, jusqu'à ± 0°, ainsi que du dégagement
calorifique important en cours de conservation.
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Pour toute étude
frigorifique, transmettez-nous : |
Longueur/largeur/hauteur du
frigo |
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